Malzemeler:

1 Paket Margarin(yumuşamış)

1 Çay Bardağı Sıvıyağ

1 Çay Bardağı Yoğurt

1 Yumurta(Sarısı üzerine)

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Paket Kabartma Tozu

Aldığı kadar un

İçi için:

3-4 Haşlanmış Patates

Sıvıyağ

Soğan

Salça

Nane,pulbiber,tuz

Üzeri için:

Galeta Unu

Yapılışı:

• Kurabiye hamuru kıvamında ele yapışmayacak şekilde hamur hazırlanır.
• Patatesler ezilerek sıvıyağ ve soğanda diğer malzelerde eklenerek kavrulur.
• Hamurdan parçalar alınarak elde açılır,iç malzeme konur ve birleştirme kısmı altta kalıcak şekilde yağlanmış tepsiye dizilir.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve son olarak galeta ununa bulanır...
• 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
• Afiyet olsun...